Почти каждая пятая семья тратит на еду больше 70% бюджета

Во II квартале 2026 года 18,3% казахстанских домохозяйств отдавали на продукты больше 70% своих потребительских расходов. За год доля таких семей выросла на 1,5 процентного пункта, следует из данных Бюро национальной статистики, которые разобрал LS. Больше половины расходов уходит на еду у 66,8% домохозяйств, а меньше 20% тратят на неё лишь 0,9%.

Средние цифры при этом показывают рост потребления почти по всем группам продуктов. Мяса и мясных продуктов за квартал съели по 21,6 кг на человека, на 5,3% больше, чем годом ранее. Яиц — 54,7 штуки (+5,2%), молочных продуктов — 61,4 кг (+4,2%), овощей — 21,6 кг (+3,8%).

Меньше всего прибавили рыба и хлеб. Рыбы и морепродуктов пришлось по 3,6 кг на человека (+2,8%), хлеба и круп — 31,2 кг (+1,6%). Картофеля съели 11,4 кг (+3,6%), фруктов, ягод и орехов — 18 кг (+3,4%).

Но за средними значениями стоит большой разрыв между семьями разного размера. Одинокий человек за квартал потреблял 39,4 кг мяса, член семьи из трёх человек — 23,1 кг, а в семьях из пяти и более человек — 15,9 кг, то есть в 2,5 раза меньше. По молочным продуктам разница достигает 2,8 раза: 124,6 кг против 44,1 кг. Яиц в одиночных домохозяйствах приходится 117,9 штуки на человека, в многодетных — 36,8.

Высокая доля расходов на еду означает, что у семьи почти не остаётся денег на остальное, а любое подорожание продуктов бьёт по ней сильнее. Для сравнения, средняя зарплата в Казахстане во II квартале составила 486 388 тенге, а медианная — 348 415 тенге. Подробнее о том, где и кому платят больше, мы писали отдельно.

Источники: LS — потребление продуктов во II квартале 2026 года по данным БНС, Rizz — средняя зарплата в Казахстане в 2026 году