ezCater

ezCater — бостонская платформа, через которую американские компании заказывают еду для офиса: кейтеринг на совещания, обеды для сотрудников, питание на мероприятия. Сервис вырос из побочного проекта в «единорога», пережил обвал спроса в пандемию, а 6 октября 2026 года Uber объявила о покупке ezCater за $2,3 млрд наличными.

Откуда взялась идея

Компанию в 2007 году основали Стефания Маллетт и Бриско Роджерс. ezCater выросла из их прежнего бизнеса: тот помогал торговым представителям фармкомпаний устраивать обеды для врачей.

Новый проект задумывался как сайт, на котором бизнес может найти кейтеринг для встреч. Главным делом жизни его поначалу не считали. «Мы думали, что строим дойную корову, которая потом профинансирует нашу следующую идею», — вспоминала Маллетт в интервью Boston Globe. Вышло иначе: Маллетт руководила ezCater 16 лет.

Модель с самого начала была заточена под офисы, а не под частных клиентов. Компания выбирает ресторан из каталога и оформляет заказ, а платформа даёт инструменты для управления заказами, аналитику расходов на еду и круглосуточную поддержку.

2011–2019: от первого раунда до «единорога»

Первый крупный раунд — серию A на $2,7 млн — ezCater привлекла в 2011 году. По данным самой компании, к 2019 году её выручка и объём заказов удваивались семь лет подряд.

В 2018–2019 годах ezCater начала выходить за пределы США через покупки. В июле 2018-го она купила парижский сервис GoCater, в начале 2019-го — ванкуверскую MonkeySoft Solutions, разработчика облачной платформы для доставки и кейтеринга. Офисы компании работали в Бостоне, Денвере, Париже и Ванкувере.

2 апреля 2019 года ezCater объявила о раунде на $150 млн при оценке $1,25 млрд. Раунд возглавили Lightspeed Venture Partners и сингапурский фонд GIC, участвовали Wellington Management, ICONIQ Capital, Insight Partners и другие. Всего с 2007 года компания к тому моменту привлекла $320 млн.

Цифры на тот момент:

• около 660 сотрудников и план нанять ещё 300 за год;
• более 60 тыс. ресторанов и кейтеринговых компаний на платформе;
• по словам ezCater, сервисом пользовались 97% компаний из списка Fortune 500.

Маллетт тогда говорила о росте «органическом и через поглощения» и о выходе на новые рынки, включая Канаду.

2020: пандемия обнулила спрос

Бизнес ezCater держался на одном сценарии: люди приходят в офис и собираются на встречи. Весной 2020 года этот сценарий исчез. Продажи, по данным Boston Globe, упали на 85%. Компания уволила 420 человек в офисах Бостона, Денвера, Парижа и Ванкувера — до пандемии в ней работали более 900 сотрудников.

Тогда ezCater сменила клиента. Белые воротнички сидели дома, но стройки, заводы, склады, больницы и спортивные команды продолжали работать очно, и их сотрудников тоже надо было кормить. На них компания и переключилась.

В том же году появился сервис Relish by ezCater — индивидуальные обеды для сотрудников. Вместо общего подноса на всех каждый выбирает себе блюдо, а работодатель оплачивает. В декабре 2020-го ezCater договорилась с Subway о совместной платформе для онлайн-заказов кейтеринга.

2021–2022: восстановление и новый раунд

После разворота заказы снова пошли вверх: по данным Boston Globe и Restaurant Business, объём заказов в 2021 году удвоился, а в 2022-м вырос ещё почти на 87%. Летом 2021 года компания запустила первую рекламную кампанию на телевидении.

15 декабря 2021 года ezCater привлекла $100 млн в рамках серии D-2 при оценке $1,6 млрд. Раунд возглавил SoftBank Vision Fund 2. Общая сумма привлечённых денег выросла до $425 млн. В компании тогда работали около 500 человек, и она собиралась нанять ещё 350. В планах значились поглощения и международная экспансия, а Restaurant Business писал, что ezCater присматривалась к IPO. На биржу компания так и не вышла.

2023–2025: смена основателя и два CEO за два года

11 июля 2023 года Стефания Маллетт объявила, что уходит с поста CEO после 16 лет во главе компании, но остаётся в совете директоров. С 14 августа ezCater возглавил Ашвин Радж — бывший исполнительный вице-президент сервиса такси Lyft, где он руководил основным бизнесом райдшеринга. До Lyft Радж работал в Amazon Pay и Visa. К тому моменту ezCater работала во всех 50 штатах и сотрудничала более чем со 100 тыс. ресторанов.

Радж продержался меньше полутора лет. 6 января 2025 года компания сообщила о его уходе, временным CEO стал финансовый директор Нихад Рахман. Он пришёл в ezCater в 2022 году, а раньше работал в JPMorganChase с технологическими компаниями и руководил финансовыми командами в General Electric.

В феврале 2025 года ezCater открыла публичный API меню — по словам компании, чтобы упростить подключение ресторанов. 20 мая совет директоров во главе с председателем Крисом Кадди утвердил Рахмана постоянным CEO. Новым финансовым директором стал Шон Стэнтон, который пришёл в компанию в 2018 году первым сотрудником отдела финансового планирования.

Деньги

ezCater оставалась частной компанией и не публиковала полную отчётность. Ориентиры дают раунды и сделка с Uber:

• 2019 — оценка $1,25 млрд (раунд на $150 млн, данные Crunchbase News);
• 2021 — оценка $1,6 млрд (раунд на $100 млн во главе с SoftBank, данные Boston Globe);
• 2026 — $2,3 млрд наличными в сделке с Uber (пресс-релиз Uber).

По данным Uber, за 12 месяцев до объявления сделки через ezCater прошло заказов на сумму более $2,5 млрд, рост составлял «высокие десятки процентов» в год, а по скорректированной операционной прибыли (non-GAAP) платформа уже прибыльна.

Что сейчас (октябрь 2026)

6 октября 2026 года Uber объявила, что покупает ezCater за $2,3 млрд наличными. Заказы кейтеринга должны появиться в Uber Eats, а ezCater объединят с подразделением Uber for Business, через которое компании оплачивают сотрудникам поездки и еду.

Ключевые цифры ezCater на момент сделки, по данным Uber:

• более 140 тыс. ресторанов-партнёров по всей Америке;
• более $2,5 млрд заказов за последние 12 месяцев;
• средний чек — больше $400;
• прибыль по скорректированной операционной прибыли.

«Кейтеринг — большой бизнес, и он может стать огромным источником выручки для ресторанов», — сказал CEO Uber Дара Хосровшахи. Нихад Рахман назвал ezCater «ведущей платформой для корпоративного кейтеринга» — это формулировка самой компании. Финансовым советником Uber выступил J.P. Morgan, ezCater — Evercore. Сделку ещё должны одобрить регуляторы, закрыть её рассчитывают в ближайшие месяцы.

В Казахстане ezCater не работает: платформа и сделка касаются американского рынка.

Источники: Uber — пресс-релиз о покупке ezCater, QSR Web — детали сделки с Uber, Wikipedia — ezCater, Boston Globe — уход Стефании Маллетт и история компании, Boston Globe — раунд 2021 года и пандемия, Crunchbase News — раунд 2019 года, Restaurant Business — назначение Ашвина Раджа, ezCater — уход Раджа в 2025 году, Business Wire — назначение Нихада Рахмана, Yahoo Finance — новые CEO и CFO ezCater